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鸡蛋面的营养是怎样的

日期:2019-1-17(原创文章,禁止转载)

面条是我们平时生活中经常能吃到通化市最好的治癫痫病的医院的一种食物,它具有极其丰富的营养价值,而且还有很好的养胃作用,但是我们平时吃到的面条很多人总是会觉得营养不够全面,有的时候在制作的时候会用鸡蛋一起和面,这样制作出来的面条会更加的营养,而且鸡蛋中含有大量的蛋白质还有很好的补钙作用,下面一起了解一下鸡蛋面的营养是怎样的。

鸡蛋海南藏族自治州贵南县那家医院专治母猪疯面的营养是怎样的

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的唐山市中医母猪疯医院功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体大庆市癫痫医院的排名所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

做法

所需食材

原料:中筋面粉(饺子粉)250克、鸡蛋50克、水50克、盐2克

制作方法

1、所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。

2、用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑。

3、压好的面团分成二块,取其中一块,用擀面杖压得扁一些,让其好过压面机。

4、压面机开1档,让面片过压面机3、4遍。

5、面片对半折一次,再次过压面机大概3遍。

6、转压面机3档,过面片5、6遍,让面片出现自然光滑,用刷子蘸点面粉刷在面片上,再继续过压面机2、3次。

7、把面片从中间切对半,压面机转压面5档,二块面片分开过面机,压3、4遍,面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块。

8、压面机转面条档,在过了5档的薄面片上再撒些面粉,过面条档,细面条就出来了。

9、做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起,不要到时候没面条吃变成吃面片儿了。

不断发现和制作美食是我们幸福生活最好体现,上面就是对鸡蛋面的营养是怎样的介绍,通过了解以后我们知道鸡蛋面营养价值非常丰富,在养胃的同时也能够让身体获取更多健康,还有很好的补钙和微量元素的作用,而且口感更加有弹性,也比较适合老年人和小孩食用。

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