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板栗和山药能一起吃吗板栗和山药怎么做好吃

日期:2019-3-2(原创文章,禁止转载)

导读:板栗和山药都是大家比较熟悉的食材,都具有很丰富发营养,那么板栗和山药能一起吃吗?板栗和山药怎么做好吃?

板栗和山药是可以一起食用的,它们不相克,最常见的做法就是山药板栗排骨汤,下面来学习一下吧!

板栗和山药能一起吃吗当然可以。山药补脾胃,板栗也是调养的佳品,两者一起煮骨头汤,是很好的一道进补汤品。山药板栗排骨汤适合全家老少一起食用,此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效。长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效。北京治疗癫痫好医院以及,板栗和山药煮粥等也很不错,可健脾胃助消化。

板栗和山药怎么做好吃山药板栗排骨汤的做法食材:排骨580克,山药580克,板栗12颗,鸡精适量,盐适量,花椒适量,蒜头适量,姜适量,清水适量,胡椒粉适量,小葱适量

做法:

1、板栗剥壳,然后让锅里煮一下。

2、煮过的板栗,把板栗的膜给剥掉。

3、排骨洗净切块后,放入沸水中焯一下。

4、倒入料酒焯。

5、焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水,把焯好的排骨倒进去。

6、加入花椒和蒜头,加入姜片。

7、盖住盖子煮。

8、山药洗净切块,加入山药,加入板栗。

9、加入胡椒粉,鸡精,最后加入盐,搅拌一下,就出锅了。

10、盛碗,加入切碎的葱末。

山药栗子粥的做法食材:糯米60g,大米40g,山药300g,板栗100g,枣(鲜)9个,水800ml

做法:

1、山药去皮。红枣洗净。

2、准备好大米、糯米、枸杞。

3、山药切成均匀大小的块。

4、锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。

5、放入山药。

6、红枣洗净,用水浸泡10分钟再放入锅中。

7、盖上锅盖,通上电源。按下煮粥键。

8、栗子去皮。

9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

10、盛入碗中,即可享用。

板栗不能和什么一起吃1、羊肉板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、豆腐豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症惠济军海医院治癫痫怎么样。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

3、杏仁因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的葫芦岛癫痫病治疗方法胃病复发哦。

4、牛肉栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。

单从食物药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话,板栗中富含维生素C,每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而,牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应,从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且,食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开全国癫痫病前十名医院食用。

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