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简易版臊子面的做法

日期:2019-3-2(原创文章,禁止转载)

一道家常简易版臊子面肯定会让你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一摆到桌上,就能够打开你的味蕾,简易版臊子面的做法有点复杂,过程有点繁琐,但是味道肯定非常赞,加入了耐心的食物充满着温暖的感觉,可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖,味道都非常棒。

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1、豆腐切片在油锅里两面煎黄,捞出切成丁

2、 五花肉切小片,比指甲盖大一点就可以了,我切得有点大,陕西小伙伴告诉我一定癫痫的治疗方法是什么要小点,以后改进咯,胡萝卜、土豆、柿子椒、木耳、黄花菜分别切小丁备用

3、鸡蛋打散,烙成蛋皮,把蛋皮切成小块,蒜苔斜切小丁,葱姜切末备用

4、热锅放食用油,油要多放一点,是普通炒菜的五六倍左右,中火煸炒五花肉臊子十泸州癫痫病治疗专家秒钟,放葱姜末继续炒十秒钟,然后放辣椒粉中小火煸炒,炒的过程真的很香

5、炒半分钟出红油,接着下五香粉和花椒粉炒十秒出香气,开大火,放酱油和黄酒爆香,接着下醋烧开,醋味烧出来后倒热水,热水要多一些,因为这是汤多面少的品种,烧开后除了癫痫病藏医院治愈率蒜苔粒和蛋皮丁以外的所以原料和盐,开盖小火烧五分钟把蛋皮丁放进去接着小火烧

6、此时可以另起一锅,煮面。烧十至十五分钟后把蒜苔粒放进去烧开就可以关火了,臊子卤就烧好啦,面煮熟捞出,浇上臊子卤,香喷喷的面就出锅啦,开始享用吧

简易版臊子面是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。

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